Liesbeth van Rossum (hoogleraar aan het Erasmus MC) onderzoekt als internist-endocrinoloog onder meer overgewicht en stress. In deze editie van de podcast ‘Het Ei van Erasmus’ praten we met haar over de relatie tussen die twee. Want wie denkt dat je met wat minder eten en meer sporten slank wordt en blijft, komt bedrogen uit.
Haar als wapen tegen stress
Gaandeweg het gesprek blijkt namelijk dat het risico op overgewicht in elk mogelijk klein hoekje zit. Zo is 90 procent van wat je eet geen bewuste keuze, en vliegen door een eenvoudige crème de kilo’s er aan. Gelukkig is er licht aan het eind van de tunnel. Het geheime wapen? Haar!
