Advertentie
Hoe word je een Rotterdammert: Saskia duikt in de geschiedenis van het broodje pom
Hoe word je als internationale student een echte Rotterdammert? De internationale keuken is een belangrijk onderdeel van de stad. Zo is het broodje pom niet meer weg te denken uit de Kruiskade. Maar hoe heeft het beroemde gerecht zijn weg naar Rotterdam gevonden?
U kunt deze ingesloten inhoud bekijken nadat u akkoord bent gegaan met cookies van YouTube.
Pom is het nationale gerecht van Suriname. In Rotterdam wordt de kip-en-tayer-ovenschotel veelal op een broodje gegeten en alom te krijgen op de West-Kruiskade. Verslaggever Saskia Electra ontmoet journalist Sharyfah Bhageloe in restaurant De Kade. Bhageloe deed voor Vers Beton onderzoek naar de herkomst van het iconische gerecht. En ze spreekt af met Glenda van Duivenvoorde, eigenaar van cateringbedrijf Kukru Basi. Van Duivenvoorde leert Saskia hoe je een authentieke pom maakt en vertelt over culturele betekenis van het gerecht.
Kijk meer
-
Hoe word je een Rotterdammert: Defne leert uitdrukkingen: ‘Tebbie nou op je muil?’
Gepubliceerd op:Type artikel: Video-
EM TV
-
De redactie
-
Nora van der SchoorVideoredacteur
-
Saskia ElectraStudentvideoverslaggever
Reacties
Reacties zijn gesloten.
Advertentie
Meer EM TV
-
Van uitgestorven herten tot naaktslakken: deze fossielen lagen diep onder campus Woudestein verborgen
Gepubliceerd op:Type artikel: Video-
EM TV
-
-
EM TV newsflash: huisarts stopt met aannemen niet-Europese studenten, CvB vindt vermelden AI niet nodig en RSM’ers balen van komst verenigingen
Gepubliceerd op:Type artikel: Video-
EM TV
-
-
Universiteit werkt samen met Defensie: ‘Ik hoop dat wat ze doen in lijn is met de mensenrechten’
Gepubliceerd op:Type artikel: Video-
EM TV
-
